A paixão dos irmãos Felipe e Milena Liberal por café resultou em uma inusitada abordagem sobre a bebida, com uma marca de roupas desenvolvida para os coffeelovers de todo o Brasil. “Acreditamos que o…
A latte art, técnica de desenhar com leite sobre a superfície do café, tem mais um aliado. Isso porque algumas cafeterias ao redor do mundo e agora no Brasil elevaram a decoração no tradicional c…
Escrito por Edgard Bressani, cafeólogo pelo Coffee Consulate de Mannheim, Alemanha e atual sócio da Capricornio Coffees e do Bravo Café, o Guia do Barista: da origem do café ao espresso perfeito traz…
Alaerte Barbosa lançou o livro Degustador – Profissão Esperança, em noite de autógrafos no Centro de Comércio de Café do Rio de Janeiro. “Esse é um livro técnico que fala sobre o profissional …
Você sabia que a borra de café pode ser tranformada em biocombustível? Quem desenvolveu esta novidade é a empresa inglesa Bio-Bean, em parceria com outras empresas como a Shell, além de outros invest…
Faleceu, em 23 de agosto, o Sr. João Alves de Lima, aos 94 anos, fundador do Grupo 3 Corações e também da ABIC. Em 1959, João Alves deu início a sua trajetória no setor de café, ainda como ven…
Em cerimônia realizada no Palácio dos Bandeirantes aconteceu a premiação da 16ª Edição dos Melhores Cafés de São Paulo, que contou com a presença do governador Geraldo Alckmim e do secretário Arnaldo…
Uma delegação da Etiópia, composta por diversas autoridades, liderada pelo Ministro da Agricultura e Recursos Naturais, Dr. Eyasu Abreha, além do embaixador etíope no Brasil, Sinknesh Ejiku, fez uma…
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