Encerramento do evento ainda teve o anúncio do vencedor do 1º Campeonato Brasileiro de Blends de Café, homenagem aos 50 anos da ABIC e palestra com o medalhista paralímpico Daniel Dias
Com participação ativa dos presentes – industriais, produtores e empresários do segmento – o último dia do 290 Encontro Nacional da Indústria de Café (ENCAFÉ), organizado pela Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC), e com patrocínio do SEBRAE, deu destaque
às mulheres cafeicultoras, com as presenças de Raquel Meirelles, do Café Varietal, Patricia Parente, do Café Nauas e Gelma Franco, do IL Barista. Além da apresentação dos cases inspiradores femininos, houve apresentação do nadador campeão paralímpico Daniel Dias, apresentação sobre a neurociência da bebida e homenagem aos 50 anos da entidade.
E, o grande momento da revelação do ganhador do 1º Campeonato Brasileiro de Blends de Café trouxe ainda mais emoção no dia de encerramento do ENCAFÉ. Em primeiro lugar, Leonardo de Pádua, em segundo, Silvio Mussara e em terceiro Jovelino Maier.
Neurociência do café
A primeira palestra do dia foi comandada por Amanda Reitenbach, Beer sommelier e fundadora do Science of Beer Institute, cujo tema foi “Café e Cérebro: Descobrindo as evidências da Neurociência do café”. A especialista mostrou os efeitos positivos que a bebida causa no organismo e como ela pode ser utilizada para potencializar a atividade cerebral.
A cafeína é essencial para a nossa saúde, e traz inúmeros benefícios como aumento energia, melhora na atenção, melhora no desempenho durante o exercício físico, bem como auxilia na perda de peso. Porém, Amanda alerta para o fato de que a ingestão deve ser moderada, já que o consumo de café em altas doses também ocasiona efeitos negativos.
Mulheres do café
Com o intuito de valorizar a presença feminina na cafeicultura e estimular que cada vez mais mulheres ocupem espaços de protagonismo na cadeia, a ABIC promoveu o painel “Mulheres do Café – Liderança e Empreendedorismo”. Raquel Meirelles, do Café Varietal, Patricia Parente,
do Café Náuas, e Gelma Franco, do IL Barista, subiram ao palco para contarem um pouco de suas trajetórias na indústria.
Além de partilhar os percalços enfrentados ao longo do caminho profissional e as histórias de perseverança, as empreendedoras também dividem a paixão pelo café. Foi através do produto que elas descobriram o amor pelo trabalho, no qual puderam implementar suas ideias inovadoras e se tornarem referência do importante e vital papel da mulher na cadeia do grão que é consumido em todo o país.
ABIC é homenageada pelos seus 50 anos
O último dia do 290 ENCAFÉ foi repleto de emoções. A ABIC foi homenageada pelos seus 50 anos de atuação em prol da indústria cafeeira e pelo incansável esforço em garantir a pureza e a qualidade do produto nacional. Na ocasião, todos os Ex-Presidentes da Associação e o atual,
bem como os Vice-Presidentes e Sócios-Fundadores tiveram as suas trajetórias e contribuições celebradas no palco.
A cerimônia ainda contou com a entrega da Medalha do Mérito Industrial do Café para os seguintes nomes: Dagmar Oswaldo Cupaiolo, Presidente do Sindicafé – SP, Egídio Malaquini, Presidente do Sincafé – ES, José Iovan Teixeira, Café Quentinho – Rondônia e Sergio Meireles Filho, Presidente do Sindicafé – MG.
O poder da superação
O último painel da 29a edição do ENCAFÉ, “A Superação Vale Ouro”, foi comandado por Daniel Dias, o maior medalhista Paralímpico brasileiro. Além de expor a sua incrível trajetória de vida marcada por obstáculos e superações, o atleta ressalta a importância do esforço e da persistência para que os objetivos sejam alcançados. Ele também mostrou como o sorriso e a
resiliência ajudam a tornar a jornada em direção ao sucesso mais leve.
“O sorriso tem a capacidade de mudar um ambiente. Ele gera confiança. Um sorriso muda tudo. Eu não estou dizendo que os seus sonhos vão se realizar rapidamente. Mas, eu estou dizendo que é possível. Vocês têm o objetivo de levar o café brasileiro para o mundo. Sozinhos, irão alcançar alguns objetivos. Juntos, podem alcançar muito mais”,
disse.
